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超!!ジューシー餃子
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超!!ジューシー餃子-レシピのメイン写真

超!!ジューシー餃子

ジェリフキッチン
ジェリフキッチン @cook_40227773

一口食べると口の中でスープが広がります♡
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使用した美味しいレシピです。

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材料

  • スープジュレ
  • 水 250g
  • 鶏がらスープの素 大さじ2
  • 顆粒ゼラチンCー160 5g
  • 具材
  • ひき肉 180g
  • 白ネギ 1/2
  • ニラ 50g
  • ●ショウガチューブ 5g
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ●コショウ 少々
  • ●ごま油 大さじ1
  • 餃子の皮(大判) 30枚
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作り方

  1. 1

    ◆スープジュレ◆
    ①鍋に水、鶏がらスープの素を入れ軽く沸騰さ顆粒ゼラチンCー160をいれ混ぜ溶かします。

    • 超!!ジューシー餃子作り方1写真
  2. 2

    ②バットにスープ液を流し冷蔵庫で固まるまで冷やします。

    • 超!!ジューシー餃子作り方2写真
  3. 3

    ◆具材◆
    ③白ネギ、ニラをみじん切り ●を合わせておきます。

    • 超!!ジューシー餃子作り方3写真
  4. 4

    ④ひき肉に●を入れ粘りが出るまで練ります。

    • 超!!ジューシー餃子作り方4写真
  5. 5

    ⑤練ったひき肉に白ネギ、ニラを入れ混ぜ合わせます。

    • 超!!ジューシー餃子作り方5写真
  6. 6

    ⑥固まったスープジュレを⑤に入れ混ぜ合わせます。

    • 超!!ジューシー餃子作り方6写真
  7. 7

    ⑦餃子の皮で包みます。

    • 超!!ジューシー餃子作り方7写真
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ジェリフキッチン
ジェリフキッチン @cook_40227773
2021/07/27 00:56に公開
ゼラチン・コラーゲンをもっと食卓に!ゼラチンには良質のタンパク質が豊富に含まれています。ゼラチンとコラーゲンを使った美味しく楽しいレシピを公開中!コックさんマークでお馴染み!ロングセラー製品を多数取り揃えています。https://www.rakuten.ne.jp/gold/jeleaf/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21944141
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