ウインナーは、2〜3㎜厚さの細い輪切りにする。その他野菜（にんじん・ピーマン・玉ねぎ）は荒めの微塵切りにする。

冷やご飯をジップロックのタッパーに入れ、レンジでチンして温めておく。

卵を割り、ときほぐす。中華鍋にサラダ油をひき、柔らかめの炒り卵を作り、取り出して置いておく。

再び中華鍋にサラダ油をひき、①を炒める。炒めながら、塩コショウ・創味シャンタンで味つける。

②で温めておいたご飯を投入し、かき混ぜながら炒める。

③の炒り卵を加え、均一になるまでかき混ぜながら炒める。

最後に塩コショウで味を調整し、完成♫