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やっぱり美味しい♡具入りオムレツ
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やっぱり美味しい♡具入りオムレツ-レシピのメイン写真

やっぱり美味しい♡具入りオムレツ

えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472

これが食卓に出てきたら嬉しい〜♪
満足できる具入りのオムレツ☆
オムライスより好きかもー
ラップ活用で失敗知らず!

このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれて、夕飯に出ると嬉しかった思い出の品!味付けは違うけどこんなだったかな?自分流にアレンジ!!

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満足できる具入りのオムレツ☆
オムライスより好きかもー
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やっぱり美味しい♡具入りオムレツ

えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472

これが食卓に出てきたら嬉しい〜♪
満足できる具入りのオムレツ☆
オムライスより好きかもー
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 1個
  • ピーマン 2個
  • 豚ひき肉 300〜400g
  • めんつゆ(今回は3倍濃縮の昆布つゆ) 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩こしょう 適宜
  • ●卵 2個×4人=8個
  • ●マヨネーズ 小さじ1×4人=小さじ4
  • ●豆乳 大さじ1×4人=大さじ4
  • バターかマーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を大きめのみじん切りにする

  2. 2

    フライパンで玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ひき肉を炒める

    • やっぱり美味しい♡具入りオムレツ作り方2写真
  3. 3

    具材に火が通ったらピーマンを入れ、めんつゆ・砂糖・塩こしょうで味付けをすれば具の完成☆

    • やっぱり美味しい♡具入りオムレツ作り方3写真
  4. 4

    ●を1人分ずつ混ぜて、バターで卵を焼いて❸を包めば出来上がり!

  5. 5

    私はオムレツを包むのが苦手なので、、
    ❸の具を1人前ずつラップで包み、

    • やっぱり美味しい♡具入りオムレツ作り方5写真
  6. 6

    焼いた卵をラップの上に置き(❺とは違う新しいラップ)具を乗せて包みます!

    • やっぱり美味しい♡具入りオムレツ作り方6写真
  7. 7

    ラップで形を整えるのでお弁当箱にもキレイに入れられます♪

    • やっぱり美味しい♡具入りオムレツ作り方7写真

コツ・ポイント

くっつきやすいフライパンの場合は少量の油で卵を焼いて仕上げにバターを入れてください。
具をラップで包む場合はよく冷ましてから火傷に注意!
分量はお好みで全部テキトーでも大丈夫です!

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えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472
2021/07/27 21:03に公開

このレシピのキーワード

オムレツ 豆乳 にんじん ピーマン じゃがいも 豚ひき肉 バター 卵 玉ねぎ

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