ブロッコリーを一口大に切る。
芯は周りのスジっぽいところは切り落とし、一口大に切る。

ブロッコリーをレンジで4分ぐらいチンする。(600w)

ブロッコリーに豚肉を巻いていき、巻き終わったものから油を引いたフライパンに並べていく。

並べ終わったら塩コショウを振り、フライパンを中火にかける。

片面に焼き目が付いたら裏返し、料理酒を回し入れ、蓋をして弱火で5分程度蒸し焼きにする。

豚肉に火が通ったら、完成。