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キジハタの一夜干し
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キジハタの一夜干し-レシピのメイン写真

キジハタの一夜干し

とくちゃん0121
とくちゃん0121 @cook_40165235

釣ってきたお魚をいろんな食べ方で楽しみたいですね( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ピチッとシートを活用したくて一夜干しにしてみたところ、ばりウマでした！

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ピチッとシートを活用したくて一夜干しにしてみたところ、ばりウマでした！

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キジハタの一夜干し

とくちゃん0121
とくちゃん0121 @cook_40165235

釣ってきたお魚をいろんな食べ方で楽しみたいですね( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ピチッとシートを活用したくて一夜干しにしてみたところ、ばりウマでした！

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材料

2人分
  • キジハタ 1匹
  • 水 400ミリ
  • 塩 24g
  • ピチッとシート 1枚
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作り方

  1. 1

    三枚おろしにした身を、塩水に30分漬ける。
    バットになみなみ塩水を作らなくても、ラップをかければ全体に行き渡ります。

    • キジハタの一夜干し作り方1写真
  2. 2

    ピチッとシートで包んで12〜２０時間後には食べ頃☆
    焼いて食べましょう♪

    • キジハタの一夜干し作り方2写真

コツ・ポイント

お魚のサイズ感と好みによって、塩水の濃さを変えてください。今回は中型だったので6％の割合で作りました。

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とくちゃん0121
とくちゃん0121 @cook_40165235
2021/07/25 09:54に公開
食べ放題行きたいな〜。デカ盛りとか食べてみたいな〜。食べることばっかり考えてます(｀・∀・´)料理は好きだが上手くはない。そんな普通の主婦でございます○
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