豚肉の紫蘇オクラタンドリー
オクラと豚肉の相性バツグンです。
このレシピの生い立ち
長いオクラをお弁当のおかずにしたかったので。
作り方
- 1
ラップの上に豚肉をしき塩胡椒紫蘇オクラを置きます。
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- 2
ラップごと巻いていきます。
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- 3
しっかり巻いたら、塩胡椒タンドリーのもと(ターメリック、クミン、コリアンダー大さじ1づつを混ぜたもの)
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- 4
巻き終わったら少し寝かします。
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- 5
今回のオクラは、長かったので、半分に切って焼きます。
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- 6
カットしたらお弁当箱に入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ラップに巻いたら冷蔵庫で少し寝かすと、継ぎ目が剥がれにくくなります。
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