玉ねぎ・ピーマン・ニンニクはみじん切りにします。

フライパンに油をひいて、ニンニク・豚ミンチを加えて炒めます。塩コショウします。

ミンチに少し火がとおったら、玉ねぎ・ピーマンを加えて炒めます。

野菜の水分が出てきたら、●印の調味料を加えます。

大葉を加えて、最後に酢を加えます。
味が薄ければ塩コショウを足して下さい。
お好みで目玉焼きを焼きます。

ご飯をお皿に入れて、⑥を盛り付ければ完成です！