にらを4、5cmに切ります

キムチの素を絡めます

ラップか何かで蓋をして冷蔵庫へ。
しんなりしたら食べ頃です。

ご飯に乗せて食べてもいいし、冷奴に乗せてもいいです。
刻んでチャーハンに混ぜてみたり、ちょっとした薬味に使えます。