醤油麹を使ってきゅうりと山椒の中華和え

Name: 醤油麹を使ってきゅうりと山椒の中華和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; ☆醤油麹 大さじ1; ☆酢 大さじ1; ☆きび砂糖 小さじ1; ごま油 大さじ2; 山椒ホールor花椒ホール 10粒; 豆板醤 小さじ1/4; 塩 少々

夏のジメジメ暑い時期にぴったりのレシピ
このレシピの生い立ち
山椒を使った料理が食べたくなって、きゅうりをもらったので合わせてみました(^^)

山椒には自律神経、ホルモンバランスを整える、身体の中の湿気をとってくれる、胃腸の働きを整えてくれる効果などあります

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山椒には自律神経、ホルモンバランスを整える、身体の中の湿気をとってくれる、胃腸の働きを整えてくれる効果などあります

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このレシピの生い立ち
山椒を使った料理が食べたくなって、きゅうりをもらったので合わせてみました(^^)

山椒には自律神経、ホルモンバランスを整える、身体の中の湿気をとってくれる、胃腸の働きを整えてくれる効果などあります

材料

きゅうりの水気はしっかりと拭き取る。
花椒は冷たい油からじっくり火を香りを移し焦がさないように注意です。

minto°°° @cook_40095757

2021/07/29 10:48に公開

食事は人を作る☆未病を防ぐお役に立ちたい☆美味しいもの食べたい！でも、難しい事は極力避けたい。。という様々な思いをもとに、身近な人や大切な人の身体を守る為、手軽に手に入れられる食材で作れる薬膳レシピを研究中です(*´꒳`*)#薬膳　#minto薬膳　#アレンジレシピ

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