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簡単ヨーグルトケーキースフレタイプ
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簡単ヨーグルトケーキースフレタイプ-レシピのメイン写真

簡単ヨーグルトケーキースフレタイプ

ニューヨークキッチン NY Kitchen
ニューヨークキッチン NY Kitchen @cook_40308334
日本・ニューヨーク

17センチ型に合う分量を自分なりに配合しました。甘みを抑えられるので嬉しいです
このレシピの生い立ち
スフレタイプのヨーグルトケーキです。チーズよりカロリー控えめなところが良いかと

17センチ型に合う分量を自分なりに配合しました。甘みを抑えられるので嬉しいです
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ニューヨークキッチン NY Kitchen @cook_40308334
日本・ニューヨーク

17センチ型に合う分量を自分なりに配合しました。甘みを抑えられるので嬉しいです
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スフレタイプのヨーグルトケーキです。チーズよりカロリー控えめなところが良いかと

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材料

  • 卵白 3個
  • 卵黄 3個
  • ヨーグルト 1カップ
  • 砂糖(プレーンヨーグルトの場合のみ) 大さじ3
  • スターチ 大さじ3〜4
  • シート 1 枚
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作り方

  1. 1

    卵白を混ぜてメレンゲに

    • 簡単ヨーグルトケーキースフレタイプ作り方1写真
  2. 2

    卵黄を混ぜる

    • 簡単ヨーグルトケーキースフレタイプ作り方2写真
  3. 3

    2にヨーグルト(プレーンの場合砂糖も入れる)を入れ混ぜる

    • 簡単ヨーグルトケーキースフレタイプ作り方3写真
  4. 4

    3にスターチ(今回はタピオカ)を入れ混ぜる

    • 簡単ヨーグルトケーキースフレタイプ作り方4写真
  5. 5

    4にメレンゲを入れ混ぜる。初めは1／3ほど入れよく混ざってから残りを入れりと混ざりやすい

    • 簡単ヨーグルトケーキースフレタイプ作り方5写真
  6. 6

    17センチ(7インチ)の型にクッキングシート(パーチメント)を敷き流し入れる

    • 簡単ヨーグルトケーキースフレタイプ作り方6写真
  7. 7

    170℃-180℃(350F)で45-60分焼く

    • 簡単ヨーグルトケーキースフレタイプ作り方7写真

コツ・ポイント

初めのクッキングシートを型に敷く

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ニューヨークキッチン NY Kitchen
ニューヨークキッチン NY Kitchen @cook_40308334
2021/07/23 11:54に公開
日本・ニューヨーク
ニューヨーク在住４7年目。ニューヨークの食材で日本食を作ったり、アメリカでよく食される料理を自分風に変化させたり、楽しんでいます。留学当時は日系一世の方達から日本の食材がない時にアメリカの食材で日本食を作ったことを聞きました。今はなんでも手に入る時代ですが、ゆっくりそれも載せていきます。
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このレシピのキーワード

ヨーグルト 卵白 卵黄

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