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簡単♡めんつゆで厚揚げあんかけ
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簡単♡めんつゆで厚揚げあんかけ-レシピのメイン写真

簡単♡めんつゆで厚揚げあんかけ

yossa43
yossa43 @cook_40131366

厚揚げが安い時やもう一品困った！という時に是非どうぞ♬冷凍野菜があれば更に簡単！優しくてホッとする味ですよ☆
このレシピの生い立ち
厚揚げが小4切れで50円と、こちらの地域では安価で思わずゲット！厚揚げは焼いて醤油がけで充分美味しいのですが、違う料理…と思い、昔食べた母の厚揚げあんかけを思い出しながら簡単に仕上がるように作りました☆

厚揚げが安い時やもう一品困った！という時に是非どうぞ♬冷凍野菜があれば更に簡単！優しくてホッとする味ですよ☆
このレシピの生い立ち
厚揚げが小4切れで50円と、こちらの地域では安価で思わずゲット！厚揚げは焼いて醤油がけで充分美味しいのですが、違う料理…と思い、昔食べた母の厚揚げあんかけを思い出しながら簡単に仕上がるように作りました☆

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簡単♡めんつゆで厚揚げあんかけ

yossa43
yossa43 @cook_40131366

厚揚げが安い時やもう一品困った！という時に是非どうぞ♬冷凍野菜があれば更に簡単！優しくてホッとする味ですよ☆
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厚揚げが小4切れで50円と、こちらの地域では安価で思わずゲット！厚揚げは焼いて醤油がけで充分美味しいのですが、違う料理…と思い、昔食べた母の厚揚げあんかけを思い出しながら簡単に仕上がるように作りました☆

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厚揚げが小4切れで50円と、こちらの地域では安価で思わずゲット！厚揚げは焼いて醤油がけで充分美味しいのですが、違う料理…と思い、昔食べた母の厚揚げあんかけを思い出しながら簡単に仕上がるように作りました☆

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材料

4人分
  • 厚揚げ 小4切れ
  • めんつゆ（2倍濃縮） 200cc
  • 水 200cc
  • ほんだし 1/2袋
  • 砂糖 大さじ1
  • ★しめじ 適宜（1/2パック）
  • ★ほうれん草 適宜（1/4束）
  • ★人参 適宜（1/2本）
  • 生姜（チューブ） 少々
  • 水溶き片栗粉 少々（片栗粉大さじ1〜2）
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作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大にカットして、鍋にカットした厚揚げ・めんつゆ・水・ほんだし・砂糖を入れて煮立たせる。

  2. 2

    好きな具材（★）と生姜を投入。今回我が家は冷凍しめじ・冷凍ほうれん草・冷凍カット人参を加えました。

    • 簡単♡めんつゆで厚揚げあんかけ作り方2写真
  3. 3

    水溶き片栗粉を加えて出来上がり☆

    • 簡単♡めんつゆで厚揚げあんかけ作り方3写真

コツ・ポイント

めちゃくちゃ簡単！野菜類を冷凍しておくと本当にあっという間に出来ます！もう一品…という時に大助かり☆「一品」が「逸品」に( °∀°)

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yossa43
yossa43 @cook_40131366
2021/07/25 11:32に公開
二児の母。簡単料理・時短が大好物！簡単だからって意外と材料や工程が多かったりするのは簡単じゃないやい。プロフ写真は大好きなエスパー魔美のハート型ブローチ♡いつまでもテレポーテーションを夢見る。娘がレシピを引き継いだらどうなる？簡単な料理しか作らなくなるぞ？？という複雑な気持ちである私のズボラ主婦レシピ(о´∀`о)写真の撮り方はその時々の勢い。
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このレシピのキーワード

あんかけ シメジ にんじん ほうれん草 厚揚げ しょうが

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