ズッキーニのクリームパスタ
boe3 @cook_40304890
家にある少ない材料で簡単に作れるレシピです。お試しください(^-^)
このレシピの生い立ち
ズッキーニが沢山あるとよく作ります。材料もシンプルで作り方も簡単です。
ズッキーニのクリームパスタ
家にある少ない材料で簡単に作れるレシピです。お試しください(^-^)
このレシピの生い立ち
ズッキーニが沢山あるとよく作ります。材料もシンプルで作り方も簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは細切り。ズッキーニは半分をベーコンと同じサイズに切り残りを擦り下ろす。
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- 2
パスタを茹でる為のお湯を沸かします。塩をたっぷり入れてください。お好みのパスタを茹でます。今回はショートパスタ使用。
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- 3
フライパンにベーコンを入れ弱火〜中火で脂を出すように炒める。
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- 4
ベーコンの脂がでてきたら細切りにしたズッキーニと脂が足りないようならオリーブオイルを加えて炒める。
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- 5
すり下ろしたズッキーニを入れ水分を飛ばしながら加熱。パスタ茹で上がり2分前にパスタの茹で汁をお玉三杯程加えます。
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- 6
茹で上がったパスタをズッキーニの鍋に入れよく馴染ませます。塩気が足りないようなら塩を加える。
- 7
最後に生クリーム（又は豆乳）を加えよく馴染ませたら出来上がり
- 8
お好みでパルメザンチーズと黒胡椒をたっぷりかけて下さい
-
コツ・ポイント
パスタを茹でるお湯にしっかり塩を入れましょう。茹で汁の塩気だけで味が整うのがベストです。
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