ジュレが絡んで美味しいです。見た目も涼しげです。野菜はにんじんなどお好みで。
このレシピの生い立ち
レストランの前菜で、綺麗に固めてカットされたのが出てきました。忙しい主婦にはなかなか手間のかかるレシピ。発想を変えて適当に野菜を切ってゼラチンで固めて、適当に混ぜる。これがなかなか美味しかったのです。