豚レバーのオイスターもやし炒め
豚レバーは、このレシピで臭み無く出来上がります。
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安く買え豚レバーで、夏バテ防止!
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安く買え豚レバーで、夏バテ防止!
豚レバーを切らずに湯通しする。
少し厚めに切ってから塩を振っておく。
上湯でオイスターソースを溶く。
油にニンニクスライスを入れて香りが出たら、豚レバー、もやしを入れ炒める。
豚レバーに火が通ったら合わせダレと一味を入れ炒め、仕上げに醤油を入れて出来上がり。
豚レバーは、縮むのでカットする前に湯通しをして塩を振って身を絞まらせてください。
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