ボールに1〜6まで順番に投入して混ぜる

小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、1の材料と混ぜる

オーブンを180℃の予熱をしておく

無農薬りんごなら、そのまま、そうでなかったら皮をむいて、1.5幅のいちょう切りにしておく。

パウンドケーキの型にクッキングシートを敷き、米油を軽くハケで塗り、2で混ぜた材料を全てパウンド型に流し入れる。

4でカットしたりんごの3/4を生地に差し込み、残りを上に並べて置き、スパチュラで生地とりんごが馴染むように押し入れる。

180℃のオーブンで45分焼き、竹串を刺し、生地がつかなかったら出来上がり！火力に応じて焼き色を見ながら時間を調整する。