水にベジート大根を砕いて入れ中火かけ溶かします。溶けたら甘酒と水を入れ軽くかき混ぜ冷まします。

グラスにお好みで果物を入れ、「1」を注ぎ冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら出来上がりです。