絶対美味しいモロヘイヤ♡我が家の定番副菜
＊1ina＊ @cook_40278268
冷奴にかけたり、ごはんにかけたり、とても便利な我が家定番の夏の副菜です。うちの子はこれだけでご飯食べちゃいます。笑
このレシピの生い立ち
義理の母さんが昔から作っているレシピです。
自分の好みの量で簡単に作れます(^^)
冷蔵庫に入れて常備しておくと便利です♪
絶対美味しいモロヘイヤ♡我が家の定番副菜
冷奴にかけたり、ごはんにかけたり、とても便利な我が家定番の夏の副菜です。うちの子はこれだけでご飯食べちゃいます。笑
このレシピの生い立ち
義理の母さんが昔から作っているレシピです。
自分の好みの量で簡単に作れます(^^)
冷蔵庫に入れて常備しておくと便利です♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します。
モロヘイヤは葉と茎は上の部分だけにして洗います。
※好みで茎があってもいいです。 -
- 2
玉ねぎをスライスして水にさらします。
※省略可能。 -
- 3
沸かしたお湯の中にモロヘイヤを入れて1分前後茹でます。
-
- 4
茹で上がったモロヘイヤを氷水に浸して粗熱をとります。
※省略可能 -
- 5
モロヘイヤの水をきり、まな板の上で刻みます。
-
- 6
ボールに刻んだモロヘイヤ、玉ねぎ、かつお節、めんつゆを入れて混ぜます。
-
- 7
完成♡
-
- 8
豆腐にのせて副菜の一品に。
-
- 9
今回めんつゆは3倍のものを使っていますが、好みのものと量で作れます。
-
- 10
ボールじゃなくて保存容器の中で混ぜてもいいですよ♡
そのまま冷蔵庫にしまえるので便利。 -
コツ・ポイント
特にありません。笑
モロヘイヤも玉ねぎもかつお節もめんつゆもお好きなもので好みの量で作れます♡
小さなお子様には玉ねぎなしでどうぞ(^^)
つくれぽ
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