牛乳、卵、砂糖をよく混ぜて、砂糖を完全に溶かす。

食パンをひっくり返しながら、両面からよく吸わせる。とくに耳、ちょっと押すといいです。

中火にしてフライパンがあたたまったら、弱火にしてバターを溶かす。
※バターがすぐ溶ける程度の温度。

弱火で片面を約2分、軽く焼き色がつくまで焼いたらひっくり返す。

弱火のまま約2分焼いたらお皿に乗せる。

メープルシロップをかけてフレンチトースト完成。

余った卵液でプディング作ります。
弱火でフライパンをあたためてバターを溶かす。

余った卵液を入れる。

火が通ったところを返しながら全体に火を通す。

なんとなくひとつに固まりかけたら火を止める。

お皿にのせてメープルシロップシロップをかけて完成。