バター香るガーリック上海焼そば
ニンニクがガツンと効いてお醤油とバターの香りが香ばしい、オイスターソース風味のめちゃくちゃ美味しい上海焼きそば
このレシピの生い立ち
色々焼きそばのレシピも増えてきてそういえば昔ふざけて作って結構美味しかったレシピを思い出し、さらに美味しく工夫してみたら味がばっちり決まりました これは怖がらずに是非試してほしいアイデアメニューです
バター香るガーリック上海焼そば
ニンニクがガツンと効いてお醤油とバターの香りが香ばしい、オイスターソース風味のめちゃくちゃ美味しい上海焼きそば
このレシピの生い立ち
色々焼きそばのレシピも増えてきてそういえば昔ふざけて作って結構美味しかったレシピを思い出し、さらに美味しく工夫してみたら味がばっちり決まりました これは怖がらずに是非試してほしいアイデアメニューです
アプリでひらく作り方
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豚バラ肉キャベツピーマン人参エビにイカを一口大に切ります
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- 2
フライパンにごま油を引いてまず豚バラ肉を炒めイカとエビを入れ固い人参からためます、ここで塩胡椒とガーリック
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- 3
炒めた具材に火が通ってきたらキャベツを投入して、少ししんなりするまで炒めます
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- 4
焼きそばの麺を700 W で1分レンチンします これで安いゆで麺ももちもちに仕上がります これ裏技ですよ
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- 5
キャベツがしんなりしたら水洗いした焼きそばの麺を投入
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- 6
ここでバターに中華調味料味の素を加えてしっかりと炒めていきます強火で2分程度
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- 7
ここでオイスターソースとお醤油を加え1分程度炒めたら完成です
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- 8
出来上がったらお皿に盛り付けます ミスマッチかと思うかもしれませんがバターと中華調味料お醤油の相性は抜群です
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コツ・ポイント
普通の上海焼きそばを作る要領と同じですが 焼きそばの麺をレンジすることによってもちもちで美味しくなります お醤油とオイスターソースを入れてからは焦がさないように少し火力を落としてもいいかと思います
つくれぽ
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