ピーマンパプリカ調味料はなくてもいいです。ピーパプの冷凍されたやつを使うと楽ちんにできます。

ジャガイモをダイス状に切って、多めの油でフライパンで調理します。

油で揚げたほうがいいんだけど、カロリーカットしたい人は少なめで。じゃがいもの皮を残したい人は剥かずに。

カリカリになるまで揚げ焼きしてください。玉ねぎも早い段階で入れます。

飴色玉ねぎちゃんになるまでしっかり火を通すと甘くておいしくなります。

じゃがいもに火が通ったら、残りの材料調味料をいれます。

お好みのカリカリ具合になったら完成！

写真のオムレツが気になる方は、アメリカ仕込みのオムレツレシピを二つ載せているので見に来てね。