酒のつまみになるよだれ鶏を、作ろう！このレシピの生い立ちコロナでも美味しく飲みたい！
醤油大2をフライパンに入れて中火で炙る（少し焦がし醤油風）→焦げ付く前に直ぐに酒大2を足して弱火にする。
ごま油大2とラー油大1、フライドガーリック、フライドオニオン、七味を追加弱火維持
水大3とみりん大2で溶いた八丁味噌、鶏だし5gを追加弱火維持
鳥から出る出汁と合わさるので少し煮詰める
鳥の上にかけたらごま振って！
こ〜いコクのある、よだれ鶏のタレです。酒のつまみにしてネ(^^)
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