作り方
- 1
かんぱちのあらに塩をし15分程置く。
-
- 2
お鍋にお湯を沸かし沸騰寸前で①を入れる。
- 3
お湯が白っぽくなったらあげる。
-
- 4
フライパンに☆を入れ煮詰める。
-
- 5
③を入れる。
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- 6
-
- 7
⑥をアルミホイルで落とし蓋をする。
- 8
10分程強火で煮詰めて完成。
-
コツ・ポイント
下処理をしっかりする。
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お鍋にお湯を沸かし沸騰寸前で①を入れる。
お湯が白っぽくなったらあげる。
フライパンに☆を入れ煮詰める。
③を入れる。
⑥をアルミホイルで落とし蓋をする。
10分程強火で煮詰めて完成。
下処理をしっかりする。
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