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大根サラダ
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大根サラダ-レシピのメイン写真

大根サラダ

ゆっちとぺのhaha
ゆっちとぺのhaha @cook_40309627

ポン酢より少し甘めで食べやすい。
このレシピの生い立ち
家にあるものといつもの調味料であと一品。

ポン酢より少し甘めで食べやすい。
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ゆっちとぺのhaha
ゆっちとぺのhaha @cook_40309627

ポン酢より少し甘めで食べやすい。
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材料

  • 大根 10cmくらい
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆カンタン酢(砂糖が入ってる物) 大さじ2
  • ☆ごま油 大さじ2
  • おかか お好みで
  • 胡麻 お好みで
  • 刻み海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    繊維に沿ってスライスして細切りに。水にさらして5分ぐらいで、シャキッとする。

    • 大根サラダ作り方1写真
  2. 2

    3つは同量。1:1:1。

    • 大根サラダ作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜてから和えた方が油っぽくならずおいしい。

    • 大根サラダ作り方3写真
  4. 4

    水気をよく切った大根とおかか、胡麻をボールで和えた方がおかかの旨味が馴染みやすい。

    • 大根サラダ作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってあれば刻み海苔を掛けると居酒屋っぽくなる。

コツ・ポイント

大根の水気はざるの上から手で押してよく切る。
和えたらすぐ食べる。

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ゆっちとぺのhaha
ゆっちとぺのhaha @cook_40309627
2021/08/05 00:38に公開
高校の学食のおばちゃん済。カンタンだけど奥深い、楽しくテンションが上がる料理を目指してます。2人の息子のお弁当は終わり、空のお弁当箱と「ありがとう。」を毎日返してくれる主人に、頑張りすぎない、でも愛のこもったゴハンを作っています。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 ゴマ

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