大根の中華サラダ♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981
家にあった残り野菜を材料に作りました。大根のシャキシャキをした感じが好きです。大根だけでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
少しずつ冷蔵庫に残ってた材料で、野菜で作りました。ミョウガが有れば、千切りにして混ぜても美味しいです。
大根の中華サラダ♪
家にあった残り野菜を材料に作りました。大根のシャキシャキをした感じが好きです。大根だけでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
少しずつ冷蔵庫に残ってた材料で、野菜で作りました。ミョウガが有れば、千切りにして混ぜても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は薄切り輪切りにして、千切りに。きゅうりは4CMくらいに切り分け、縦に薄切りして千切りに。トマトはくし形切に。
- 2
氷水の中に、千切りした「大根、人参、きゅうり」を入れて、数分放置し「しゃきっ」とさせ、ザルにとり、良く水切りをします。
- 3
水切した野菜とコーンをボールに入れ、合わせておいた中華ダレを回し入れかき混ぜ、タレを馴染ませます。
- 4
タレに絡ませた材料を器に盛り、かつおぶしをのせ、回りにトマトを飾りに置いて出来上がり♪
コツ・ポイント
氷水にいれずともOKですが、入れた方が野菜のシャキシャキ感が楽しめます。野菜をタレであえず、野菜だけ器に盛って、とりわけてから各自タレをかけても・・・♪ごま油は、好みに調整して下さいね。（好きなドレッシングをかけてもいいですよね♪）
つくれぽ
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