#着飾る恋 風改良有頭エビのスープカレー
なおあき1981 @cook_40135722
ドラマ #着飾る恋には理由があって 横浜流星くん演じる藤野駿の振る舞う有頭エビのスープカレー、作りたく、前回のを改良〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ、前回スパイスからですが、今回、カレー粉です、がかえってドラマの重厚な料理の雰囲気に、近いような感じになってくれました〜♪
#着飾る恋 風改良有頭エビのスープカレー
ドラマ #着飾る恋には理由があって 横浜流星くん演じる藤野駿の振る舞う有頭エビのスープカレー、作りたく、前回のを改良〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ、前回スパイスからですが、今回、カレー粉です、がかえってドラマの重厚な料理の雰囲気に、近いような感じになってくれました〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1cm角に切り、なすをヘタを取り
乱切り、ズッキーニを輪切り、
しめじを石づきをとって小房に分ける。 -
- 2
しょうがを千切り、にんにくをみじん切り、
-
- 3
有頭エビを水につけ殻をむき、背わたをとり
頭も外す。 -
- 4
オリーブオイルを熱したフライパンに
しょうがにんにくを炒め香りが出たら
エビの頭と身を痛める。 -
- 5
（1）の具材を合わせ炒め、白ワイン
カレー粉、鶏がらスープを注ぎ、
沸騰後弱火で7分ほど、 -
- 6
温かいご飯をバターで炒め、ターメリックも散らし
混ぜ、煮込んだスープカレーに入れる。 -
- 7
スキレットなのでこのまま出してます、
盛り付け完成！
コツ・ポイント
本来アサリも使うらしいのですが、夏なので使いたくなく、その代わり具材を、ドラマに出てくるイメージの豪勢な感じにしました♪ご飯はたまたま今回150gも、もう少し少ない方がドラマの感じに近いかも 、ニトスキ、スキレット調理です〜
つくれぽ
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