冷めても美味しい豚のスタミナ味噌漬け

いちご森リュラ
いちご森リュラ @cook_40101682

買った味噌漬けはあまり美味しくなく、高いので作ってみました。
このレシピの生い立ち
安いお肉でも美味しく食べれないかと考えました。

冷めても美味しい豚のスタミナ味噌漬け

買った味噌漬けはあまり美味しくなく、高いので作ってみました。
このレシピの生い立ち
安いお肉でも美味しく食べれないかと考えました。

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材料

2人分
  1. 豚ロースまたは肩ロース 300gまたは8枚
  2. 味噌 大さじ2
  3. さとう 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 料理酒 大さじ2
  6. にんにく 1片

作り方

  1. 1

    味噌
    料理酒
    みりん
    さとう
    すりおろしニンニク
    を混ぜ合わせる。

  2. 2

    一枚一枚にミルフィーユのように塗り、重ねる。

  3. 3

    キッチンシートをフライパンに敷き、重ならないように焼く。

  4. 4

    お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

冷めても美味しいのでお弁当にも。
お酒が入っているので、お肉が柔らかくなります。前日または、半日漬けるとちょうどいいです。

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いちご森リュラ
いちご森リュラ @cook_40101682
に公開
埼玉ブランド 「あまりん」を作っている、埼玉県上里町長浜のいちご農家 いちご森 リュラです。これからいちごレシピも載せられたらと思います(^^)近くにお越しの際は午前中は、直売もしていますのでぜひ寄っていただければ、嬉しいです。
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