トンテキ、とんかつ用の豚肉に少し切り込みを入れる。（脂身と赤身の間にある筋を切る）

食べやすい細さに切る。（私はお刺身を切るように包丁を斜めに入れて切ります）

調味料をボウルに入れて混ぜておく。（袋に直接入れても大丈夫です）

豚肉を入れ、冷蔵庫で一晩漬ける。
冷凍用ジップロックに入れて冷凍しておくのも◎

焼いたら完成。

※ 冷凍の場合は、食べる日の朝に冷蔵庫に移して解凍しておく。