超シンプル白あえ(体調不良*離乳食に)

まんぷくかあちゃん
まんぷくかあちゃん @cook_40430671

素材の味が生きています。味付けしてないので少量のポン酢や味噌を少しずつ混ぜていただいても良いです。もちろん健康な方にも。
このレシピの生い立ち
家族の体調不良であまり噛まずに食べれるおかずを考えました。

超シンプル白あえ(体調不良*離乳食に)

素材の味が生きています。味付けしてないので少量のポン酢や味噌を少しずつ混ぜていただいても良いです。もちろん健康な方にも。
このレシピの生い立ち
家族の体調不良であまり噛まずに食べれるおかずを考えました。

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材料

  1. 木綿豆腐 半丁
  2. 茹でてはじいたとうもろこし 1本分
  3. アボカド
  4. おかか 少し

作り方

  1. 1

    豆腐はパックから半分取り出してすりこぎ棒等でつぶします。
    水切りはしません

  2. 2

    とうもろこしはみじん切りにします
    フードプロセッサーでやると楽です

  3. 3

    アボカドは1センチ角に切ります

  4. 4

    手順1.2.3を合わせ混ぜます

  5. 5

    食器に盛り付けおかかをてっぺんにのせます。

コツ・ポイント

食べる方の身体のコンディションに応じて食材の細かさは臨機応変に。

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