シーフードMIXのペスカトーレ
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
シーフードMIX使えば簡単なペスカトーレが出来ます
このレシピの生い立ち
昔、バイト先で出していたパスタです。そこはスープパスタだから、少しアレンジしましたけど。シーフードMIXもアレンジです
シーフードMIXのペスカトーレ
シーフードMIX使えば簡単なペスカトーレが出来ます
このレシピの生い立ち
昔、バイト先で出していたパスタです。そこはスープパスタだから、少しアレンジしましたけど。シーフードMIXもアレンジです
作り方
- 1
シーフードMIXは解凍しておきます
- 2
パスタは表示通り茹でておきます。弱火にしたフライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを香りが出るまで炒めます
- 3
中火にして、水分を絞ったシーフードMIXを入れたら白ワインを振りかけます
- 4
茹で汁をお玉半分から一杯入れ、混ぜながら乳化させます。乳化したらパスタを入れ、シーフードのスープも入れます
- 5
塩胡椒して混ぜ、バターも入れて混ぜ合わせます。トマトソースを入れたら混ぜ、皿に盛って乾燥パセリかけたら出来上がり
- 6
クックあさみちゃんさん。つくれぽ有り難う御座います！イラストも褒めて頂き、重ね重ね、有り難う御座います！
- 7
あさみちゃんさん。つくれぽ有難う御座います！以前作って頂いたのは1年前？もうそんなになるんですね！再度有難う！
コツ・ポイント
シーフードMIXを解凍したスープも入れると、尚更風味が出ます。お玉1杯は計ったら、80から100ccでした
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