卵、牛乳、砂糖をよく混ぜ、生もみじ饅頭を10分程度てけておく。途中で1〜2度ひっくり返してください。

フライパンにバターを入れ、つけておいたもみじ饅頭を両面焼くだけ。

盛り付けて完成。バニラアイスを乗せるとさらにおいしいです。