超簡単 カレーうどん 甘口
甘めの味付けの家庭やお子様にお勧め！
カレーの残りがなくても
時間がなくても
肉があってもなくてもこの味付け！
甘口よ？
このレシピの生い立ち
二日目のカレーの残りでカレーうどんを作っていましたが、足らなかったり、突然食べたいと言われた時に簡単に作れるように考えました。
具はタマネギだけでも十分ですが肉があったらボリューミーにな一品に
うちは甘じょっぱい！派には最適かも？
超簡単 カレーうどん 甘口
甘めの味付けの家庭やお子様にお勧め！
カレーの残りがなくても
時間がなくても
肉があってもなくてもこの味付け！
甘口よ？
このレシピの生い立ち
二日目のカレーの残りでカレーうどんを作っていましたが、足らなかったり、突然食べたいと言われた時に簡単に作れるように考えました。
具はタマネギだけでも十分ですが肉があったらボリューミーにな一品に
うちは甘じょっぱい！派には最適かも？
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにします
-
- 2
小鍋に水600ccと3倍濃縮めんつゆ50ccを加え、玉ねぎを入れて火にかけます
（ちなみにうちは昆布つゆです） - 3
肉を入れない方
先に砂糖を入れて少し煮てから
残りの調味料は使いません - 4
肉を入れる方
タマネギを煮ている間に
フライパンで肉を焼いて
●の調味料を入れて焼き絡めます - 5
タマネギに火が通ったら火を止め
カレールウを入れます
（ちなみにうちはバーモントカレー甘口） -
- 6
ルウが溶けるようかき混ぜます
焼いた肉も汁ごと入れちゃいます。 - 7
弱火をつけてとろみが出るまでかき混ぜたらできあがり！
お好みで好きなネギを散らして
（写真は肉無し） -
- 8
お好きなうどんにかけて、または
煮込んでどうぞ
（ちなみにうちは冷凍うどんをチンして、上からつゆをかけます）
コツ・ポイント
砂糖がカレーとつゆを調和させます。
肉無し
甘いの苦手なら、つゆに砂糖を入れる時に調節してください、ルウは辛口に。
肉有り
濃い目の味付けをあらかじめしておくと、カレーつゆの中で肉がボヤけません。
甘いの苦手なら砂糖を調節して下さい。
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