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レンジでとびっこの和風ポテサラ
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レンジでとびっこの和風ポテサラ-レシピのメイン写真

レンジでとびっこの和風ポテサラ

ハウスフィールド
ハウスフィールド @cook_40128767

お酒のつまみによい、ちょい和風のポテサラです。
このレシピの生い立ち
余り物で作ったポテサラです。

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ハウスフィールド
ハウスフィールド @cook_40128767

お酒のつまみによい、ちょい和風のポテサラです。
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材料

  • じゃがいも 中2個
  • たまねぎ 1/8個
  • きゅうり お好みで1/2本程度
  • とびっこ 大さじ3
  • 味噌 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1と1/2程度
  • お好みで小ねぎ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき2cm角くらいの一口大に切り水に20分ほどつけておく。たまねぎはスライスして5分ほど水にさらす。

    • レンジでとびっこの和風ポテサラ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの水を捨て、じゃがいもが重ならないように平たい皿に並べ、ふんわりラップをし、レンジ600wで3分。

    • レンジでとびっこの和風ポテサラ作り方2写真
  3. 3

    何個か楊枝をさしてすっと通ればok。固ければ20秒ずつ足して調整してください。

  4. 4

    味噌とマヨネーズをよく混ぜたあとに、水気をきった玉ねぎとじゃがいもと、角切りにしたきゅうり、とびっこと一緒に混ぜる。

  5. 5

    ※きゅうりは入れても入れなくても、お好みで。入れるとさっぱりします。

  6. 6

    お好みで小ねぎ等散らして完成。

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ハウスフィールド
ハウスフィールド @cook_40128767
2021/08/03 05:48に公開
健康的に、野菜多め、脂少なめの食事を心がけています。自分のための備忘録ですが、参考になれば幸いです^ ^沢山のつくれぽをいただき、大変感謝しています。※画像差し替え、レシピ修正等ご了承ください。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも こねぎ 味噌 玉ねぎ

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