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ミニトマトの蜜煮
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ミニトマトの蜜煮-レシピのメイン写真

ミニトマトの蜜煮

新潟市
新潟市 @maika_niigata

ミニトマトをデザート感覚で食べられます♪
このレシピの生い立ち
旬魚酒菜五郎古町店の須佐さんに教えていただいたレシピです♪

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材料

4人分
  • ミニトマト 8個
  • グラニュー糖 大さじ1
  • 水 100cc
  • はちみつ 大さじ1
  • レモンスライス 2個
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、沸騰したお湯にミニトマトを入れ、5分後にすくい上げ、水で冷やす。

  2. 2

    ミニトマトが冷えたら、ヘタを取り、皮をむく。

  3. 3

    レモンスライスを半分に切る。

  4. 4

    鍋に水、グラニュー糖、はちみつを入れ、火にかける。

  5. 5

    沸騰したらミニトマトとレモンを入れて1~2分したら火を止める。冷めたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ミニトマトをいつもとは違う食べ方で食べられます!

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新潟市
新潟市 @maika_niigata
2021/08/06 02:46に公開
新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中!Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
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このレシピのキーワード

煮物 ミニトマト はちみつ レモン

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