ベジートでヴィーガンの生春巻き
yukiren17 @cook_40299966
ベジートに寒天が入っているので、野菜と食物繊維が取れて、腹持ちがいいです。
このレシピの生い立ち
ライスペーパーを使う方がしっかり巻けると思い、ライスペーパーとベジートを使いました。
ベジートでヴィーガンの生春巻き
ベジートに寒天が入っているので、野菜と食物繊維が取れて、腹持ちがいいです。
このレシピの生い立ち
ライスペーパーを使う方がしっかり巻けると思い、ライスペーパーとベジートを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
サランラップの上にベジートをひし形に置く。(今回は、カボチャとトマトのベジートを使いました。)
-
- 2
上の方に半分に切ったミニトマトを置く。
- 3
その上に水で戻したライスペーパーを置く。
- 4
レタス、コーン、パプリカ、ピーマン、シュレッドチーズ、ミニトマトをのせる。(シュレッドチーズは、レンジで加熱しました。)
- 5
手前からクルクルと2回ほど巻き、左右を内側に折り畳み、それを最後まで巻く。
-
- 6
食べやすい大きさにカットする。
コツ・ポイント
ライスペーパーを水で戻し過ぎると、柔らかくなりすぎて、ベタベタくっつくのでサッとでいいと思います。
シュレッドチーズは、必ず加熱してから使用して下さい。生食用に作られていないかもしれないので、袋の表示を確認してから使用して下さい。
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