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牡蠣のクリームフェトチーネ
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牡蠣のクリームフェトチーネ-レシピのメイン写真

牡蠣のクリームフェトチーネ

さっき。
さっき。 @cook_40281583

山田くんのオイルで本格的な味になります！生クリームは2人分で200cc(動物性)入れましたが、お好みで。
このレシピの生い立ち
テキトーに作りましたが、かなり美味しいです。マイタケなどのキノコを入れてもいいし、ベーコンかハムや、ほうれん草などを入れても、または何も入れなくても！

山田くんのオイルで本格的な味になります！生クリームは2人分で200cc(動物性)入れましたが、お好みで。
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テキトーに作りましたが、かなり美味しいです。マイタケなどのキノコを入れてもいいし、ベーコンかハムや、ほうれん草などを入れても、または何も入れなくても！

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牡蠣のクリームフェトチーネ

さっき。
さっき。 @cook_40281583

山田くんのオイルで本格的な味になります！生クリームは2人分で200cc(動物性)入れましたが、お好みで。
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テキトーに作りましたが、かなり美味しいです。マイタケなどのキノコを入れてもいいし、ベーコンかハムや、ほうれん草などを入れても、または何も入れなくても！

山田くんのオイルで本格的な味になります！生クリームは2人分で200cc(動物性)入れましたが、お好みで。
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材料

2人分
  • 山田くんのオイル 全部
  • 牡蠣 2個くらい
  • ニンニク 1カケ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • キノコ なくてもよし
  • 生クリーム 200cc
  • バター 5gくらい
  • フェトチーネ 2〜3玉
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作り方

  1. 1

    フライパンに山田くんのオイルを弱火で熱し、牡蠣を入れて軽く温める。

    • 牡蠣のクリームフェトチーネ作り方1写真
  2. 2

    牡蠣を取り出しておき、ニンニクのみじん切りと玉ねぎのスライスを入れ炒める。(キノコを入れる場合は入れる)

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、生クリームとバターを投入し、中〜強火にして焦げないようにゴムベラで鍋肌を擦りながら煮詰める。

    • 牡蠣のクリームフェトチーネ作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    フェトチーネを時間通り茹でる。写真のものは3分。

    • 牡蠣のクリームフェトチーネ作り方5写真
  6. 6

    水切りはせずにハシで麺をソースのフライパンにうつし、中〜強めの火でソースを絡める。

  7. 7

    皿に盛り付けて、牡蠣を飾り、黒胡椒をふる。

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さっき。
さっき。 @cook_40281583
2021/08/07 09:18に公開
美味しいものを食べることと美味しいお酒を飲むことが大好きです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

牡蠣 キノコ 生クリーム にんにく バター 玉ねぎ

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