豚肉を茹でて、冷しゃぶをつくる(なんとなく顆粒だしで茹でてます)

長ネギ、生姜をみじん切りして△のタレをつくる。
ミョウガを切っておく。私は薄くスライスが好き。

★のタレをまぜておく

豚しゃぶをお皿に盛って、△を上からかけて、スライスしたミョウガを乗せ、★のタレを全体にかけて出来上がり。