アボカドとらっきょのサラダ

たけ☆のこ
たけ☆のこ @cook_40299937

甘酸っぱくさっぱりと食べられます。サラダといいつつ、お酒のあてにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
わさび醤油の食べ方に飽きてきたので、夏らしくさっぱり食べたくなったのでつくってみました。

アボカドとらっきょのサラダ

甘酸っぱくさっぱりと食べられます。サラダといいつつ、お酒のあてにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
わさび醤油の食べ方に飽きてきたので、夏らしくさっぱり食べたくなったのでつくってみました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. らっきょ※今回はローソンの100円らっきょ 1袋
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. にんにくチューブ 0.5cm
  5. 粗挽き胡椒 お好み
  6. ※今回は生ハム 4枚
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    アボカドの皮とタネを除いてサイコロ状に切る

  2. 2

    らっきょをみじん切りする

  3. 3

    アボカド、らっきょ、調味料を全部いれ混ぜる

  4. 4

    お好みでネギや生ハム、スモークサーモンをのせて完成

コツ・ポイント

飾る具材は塩味のあるものの方が美味しくできます!

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たまごアレ持ちの息子とクマみたいな旦那がいます。家族みんな大食いなので、なるべく安く、大量に、時短でを目指してます。
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