アボガドとらっきょうのサラダ

ぽろっとQちゃん @cook_40338593
らっきょう入りのアボガドサラダです♪アボガドとトマトのマイルドさにらっきょうがシャキっと歯ごたえアクセント!
このレシピの生い立ち
アボガドを美味しく食べたいと、色々な方のアボガドレシピ巡り中です。そして、今日はらっきょう甘酢漬け消費の為にここら辺で一度オリジナルを。らっきょうのパンチが取れて優しい味に仕上がりました(o^^o) 箸休めの副菜にピッタリ♡
アボガドとらっきょうのサラダ
らっきょう入りのアボガドサラダです♪アボガドとトマトのマイルドさにらっきょうがシャキっと歯ごたえアクセント!
このレシピの生い立ち
アボガドを美味しく食べたいと、色々な方のアボガドレシピ巡り中です。そして、今日はらっきょう甘酢漬け消費の為にここら辺で一度オリジナルを。らっきょうのパンチが取れて優しい味に仕上がりました(o^^o) 箸休めの副菜にピッタリ♡
作り方
- 1
アボガドの皮と種を取り、1.5cm角か厚めのスライスにします。ここでは、冷凍カットアボガドを解凍したものを使っています。
- 2
ミニトマトかトマトをアボガドと同じくらいの食べやすい大きさに切ります。
- 3
らっきょうの甘酢漬けを、スライス後に千切りにします。
- 4
マヨネーズに、
- 5
焼肉のタレを混ぜて、
- 6
オリーブオイルとコショウを加えて混ぜて、
- 7
鰹節といりゴマも混ぜて、
- 8
ボウルなどで、アボガド・トマト・らっきょうと一緒に全体を和えて、
- 9
冷蔵庫で冷やしてレタスなどを添えた皿に盛り付けて頂きまーす♪
コツ・ポイント
焼肉のタレは、「エバラ焼肉のタレ醤油味(ダルマ瓶のもの)」を使っています。
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