大きめの器に☆の材料を計り入れる。

②に水を入れて小さいホイッパーで、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
サイリウムが水を吸ってトロミがついてきます。

③を500Wのレンジで3分チン。
かなり膨らみます。溢れそうになったら一旦加熱を止めて、萎ませてから残り時間チン。

③をレンジから取り出し、熱いうちにスプーンでモチを縦に回すようにウワァ〜っとまぜて、好みの固さにまとまれば出来上がり。

お好みのトッピングで召し上がってください。

ねりきな粉は、小さい器に材料を全部入れて、スプーンでムラなく混ぜれば出来上がり。
塩で味がしまり、甘みを引き立てます。

私はねりきな粉をつけながら食べるのが好きです。
きな粉を練らずに粉のままかけて食べると、大概むせます（笑）