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レモン酒ケーキ
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レモン酒ケーキ-レシピのメイン写真

レモン酒ケーキ

Maomama74
Maomama74 @cook_40319556

レモン酒のレモンを捨てるのがもったいなくて
ケーキにしてみました。
甘さ控えめでレモンのさっぱりしたケーキです。
このレシピの生い立ち
レモンがもったいなかったから。

レモン酒のレモンを捨てるのがもったいなくて
ケーキにしてみました。
甘さ控えめでレモンのさっぱりしたケーキです。
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Maomama74
Maomama74 @cook_40319556

レモン酒のレモンを捨てるのがもったいなくて
ケーキにしてみました。
甘さ控えめでレモンのさっぱりしたケーキです。
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レモンがもったいなかったから。

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甘さ控えめでレモンのさっぱりしたケーキです。
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材料

3人分
  • レモン 100ｇ
  • グラニュー糖 70ｇ
  • 無塩バター 30ｇ
  • 薄力粉 100ｇ
  • 卵 2個
  • ベーキングパウダー 4ｇ
  • レモン酒 50ml
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作り方

  1. 1

    レモン酒からレモンを取り出し、
    種をとる。
    輪切りにしてるレモンから実を取り出す。

  2. 2

    レモンをあら微塵切りにする。

  3. 3

    ボールに無塩バターをいれ白っぽくなるまで混ぜる。

  4. 4

    3にグラニュー糖を加えよく混ぜる。たまご2個を数回にわけいれて
    よく混ぜる。

  5. 5

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるって4にまぜる。

  6. 6

    レモンの果肉をいれよく混ぜる

  7. 7

    180℃に余熱したオーブンで15～20分焼く。

  8. 8

    焼きあがったらレモン酒をぶっかける。
    粗熱がとれたら冷蔵庫で1晩冷やして完成

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Maomama74
Maomama74 @cook_40319556
2021/08/16 05:54に公開
娘と楽しくお菓子や料理を作ってます
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このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 卵 レモン

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