中華だしの材料を合わせ良く混ぜる

台湾ミンチの調味料を合わせる

にんにくを良い香りが出るまで胡麻油で炒め

ひき肉に火が通るまで炒め、合わせておいた台湾ミンチの調味料を良く混ぜて、台湾ミンチのできあがり

麺を茹で冷水で洗い器に移し

中華だしを注ぎ入れ、台湾ミンチ、トッピングの材料を入れ完成です。

いただきま～す。

とうもろこし麺を使ってみました。こしがあります。