チョココーヒーティラミス
ハース＆ハース @cook_40308573
チョコ風味のフレーバーコーヒー、モーツァルトを使ったティラミスです。
このレシピの生い立ち
家庭でエスプレッソコーヒーを淹れるのは難しいけれど、インスタントコーヒーでは物足りない！ そこで、チョコとアーモンドの甘さと香ばしさのフレーバーコーヒー、モーツアルトを使ってみました。その深い味わいが大正解でした。
チョココーヒーティラミス
チョコ風味のフレーバーコーヒー、モーツァルトを使ったティラミスです。
このレシピの生い立ち
家庭でエスプレッソコーヒーを淹れるのは難しいけれど、インスタントコーヒーでは物足りない！ そこで、チョコとアーモンドの甘さと香ばしさのフレーバーコーヒー、モーツアルトを使ってみました。その深い味わいが大正解でした。
アプリでひらく作り方
- 1
こちらのフレーバーコーヒー、モーツァルトを使います。お求めはこちらから。https://haas.co.jp/
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- 2
コーヒー大匙2杯を150㏄のお湯で淹れ（ペーパードリップの場合）、砂糖小匙1、ブランデー小匙1/2杯を加える。
- 3
生クリームは砂糖大匙1杯を加え角が立つくらいに泡立てる。
マスカルポーネチーズを加えよく混ぜる。 - 4
スポンジケーキをちぎってカップに入れ、2のコーヒーをひたひたになるくらい加える（お好みで）。
- 5
5のカップのスポンジケーキのうえにに4の生クリームとマスカルポーネチーズをまぜたものを大匙3杯くらいのせる。
- 6
6の上からココアを茶こしを使ってふる。 あればいちごなどを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
フレーバーコーヒー、モーツアルトはインスタントではなくレギュラーコーヒーになります。ここではペーパーフィルターで淹れました。スポンジケーキは市販のものをつかいました。カステラを使う場合はコーヒーの砂糖を加減するといいと思います。
つくれぽ
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