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水ナスとペコリーノチーズのサラダ
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水ナスとペコリーノチーズのサラダ-レシピのメイン写真

水ナスとペコリーノチーズのサラダ

noahmama
noahmama @cook_40066474

水茄子を簡単に美味しく食べたくて
このレシピの生い立ち
今年、茄子の美味しさに目覚めました。生でも美味しい水茄子のレシピ模索中です。

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材料

  1. 水茄子 1本
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 塩 小さじ1/2
  4. ペコリーノロマーノチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    水茄子を一口大に切る

  2. 2

    オリーブオイル、塩、レモン汁をよく混ぜる

  3. 3

    1の水茄子を2のドレッシングにあえる。その上に、ペコリーノロマーノチーズをすりおろす

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noahmama
noahmama @cook_40066474
2021/08/29 09:53に公開
アメリカ人の夫と１歳の息子が気に入るレシピをいつも検索しています。アメリカン夫の舌と胃袋を満足させるのは難しい〜！
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