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おうちでそうめん
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おうちでそうめん-レシピのメイン写真

おうちでそうめん

モルペコ
モルペコ @cook_40441754

まんがの美味しんぼで見た、三輪そうめんを、美味しんぼの通りの作り方で作りたかった。
このレシピの生い立ち
ネギとかいらない。そうめんだけで食べたい。

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材料

2人分
  • そうめん 4束
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    山岡さんは、そうめんの先を糸で結んでいたので、結ぶ。

    • おうちでそうめん作り方1写真
  2. 2

    茹でて最後、差し水する。

    • おうちでそうめん作り方2写真
  3. 3

    水でしめたら、糸で結んだ先を切り落とす。

    • おうちでそうめん作り方3写真
  4. 4

    そうめんの向きが並ぶので、食べやすいらしい（山岡さん曰く）。
    子供の希望で薬味等一切なし。。。

    • おうちでそうめん作り方4写真

コツ・ポイント

糸で縛ったところは、長めに切り落とさないと、そうめんとそうめんがくっついている。
でもそれもおいしい。

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モルペコ
モルペコ @cook_40441754
2021/08/15 12:04に公開
大きくなったらコックさんになるのが夢。
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そうめん

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