夏野菜たっぷりのキッシュ
家にある夏野菜を大量消費
夏以外でも旬の野菜を入れて
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったのでマヨネーズを代わりに入れました
アプリでひらく作り方
- 1
★印の材料を混ぜてタルト生地を作る
- 2
生地をラップをして冷蔵庫で30分休ませる
- 3
その間に具材の準備をする
なす、ピーマンを一口大、玉ねぎは荒みじんに切って油で炒める。軽く塩こしょうする - 4
生地を伸ばしてスポンジ型に敷く
- 5
ピケしてから冷蔵庫で30分休ませる
- 6
オーブンで180度10分焼く
- 7
卵を塗ってさらに5分焼く
- 8
生地を焼く間に卵、牛乳、マヨネーズを混ぜておく
塩こしょうで味を整える - 9
焼いた生地をオーブンから出して具材を入れる
- 10
卵液を注ぐ
- 11
枝豆とミニトマトを表面に飾る
-
- 12
オーブンで180度40分焼く
-
コツ・ポイント
18センチのケーキ型で作りました。
タルト型の場合、卵液の量とオーブンでの焼き時間を調整してください。
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