野菜を細長く切る。
豚バラ肉の幅より少し長いくらいでOK。
じゃがいもは水につけておく。

豚バラ肉に塩こしょうする。
野菜を2本ずつくらい置いて巻いていく。

巻き終わりを下にして鍋に並べる。余った野菜も入れる。酒、みりん、薄口しょうゆ、パルスイートを入れ、フタをして中火で煮る。

10分したら肉巻きをひっくり返して全体に味が染みるようにしてもう10分煮る。
余りの野菜が柔らかくなっていたらOK。