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ヨウサマの減塩もやし中華和え
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ヨウサマの減塩もやし中華和え-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩もやし中華和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

なんだか猛暑が嘘みたいに過ぎてしまい逆に肌寒いです。お酢で体力維持をしたいです。
このレシピの生い立ち
冷やし中華迄は食べたくないので、ちょうどもやしの食感が歯ごたえ良く便利です。
1日1600カロリー塩分6g、1食533カロリー塩分2gです。

なんだか猛暑が嘘みたいに過ぎてしまい逆に肌寒いです。お酢で体力維持をしたいです。
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冷やし中華迄は食べたくないので、ちょうどもやしの食感が歯ごたえ良く便利です。
1日1600カロリー塩分6g、1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

なんだか猛暑が嘘みたいに過ぎてしまい逆に肌寒いです。お酢で体力維持をしたいです。
このレシピの生い立ち
冷やし中華迄は食べたくないので、ちょうどもやしの食感が歯ごたえ良く便利です。
1日1600カロリー塩分6g、1食533カロリー塩分2gです。

なんだか猛暑が嘘みたいに過ぎてしまい逆に肌寒いです。お酢で体力維持をしたいです。
このレシピの生い立ち
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材料

2人前
  • もやし 1袋(200g前後)
  • ハム(千切り) 2枚
  • きゅうり(千切り) 1/3
  • ☆ゴマ油·食べるラー油·砂糖·鶏がらスープ 各小さじ1
  • ☆すりごま·いりごま·カンタン酢 各大さじ1
  • ☆醤油 2~3滴
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作り方

  1. 1

    もやしは茹でで粗熱を絞り、ハム、きゅうりと調味料☆で和える。

    • ヨウサマの減塩もやし中華和え作り方1写真
  2. 2

    皿にもやしを盛り付ける。
    (もやし、きゅうりから水が出るので
    具材だけ面倒だけど皿に盛る)。

    • ヨウサマの減塩もやし中華和え作り方2写真

コツ・ポイント

もやしは茹でたら水洗いしないで粗熱が取れるまで待つ。完全に火を通さないと食中毒に
なる野菜です。粗熱が取れたらもやしの水分を絞る。きゅうりは塩で揉まず手の握力で水分を絞る。心臓疾患はなるべく塩は使わない努力が大変です。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2021/08/16 02:40に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

もやし キュウリ ハム

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