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ベジートで巻き寿司 ビーガン
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ベジートで巻き寿司 ビーガン-レシピのメイン写真

ベジートで巻き寿司 ビーガン

☆anco♡
☆anco♡ @cook_40252130

夏野菜を色々な方法で食べてみるのも、暑さで食欲が落ちてもご飯も一緒に取れていいですよ。
このレシピの生い立ち
夏野菜とベジートで何か出来ないかなぁと思い巻き寿司にしてみました。

夏野菜を色々な方法で食べてみるのも、暑さで食欲が落ちてもご飯も一緒に取れていいですよ。
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夏野菜とベジートで何か出来ないかなぁと思い巻き寿司にしてみました。

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ベジートで巻き寿司 ビーガン

☆anco♡
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夏野菜を色々な方法で食べてみるのも、暑さで食欲が落ちてもご飯も一緒に取れていいですよ。
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材料

2〜3人分
  • ベジート(人参とトマト) 各1枚
  • 米酢 200cc
  • きび砂糖 300g
  • 天然塩 ひとつまみ
  • ご飯 茶碗二杯分
  • ☆中身☆
  • レタス 1〜2枚
  • きゅうり 1/2本
  • 大葉 6枚
  • 長芋 5cm
  • 梅肉(チューブ) 2cm
  • オクラ(湯通ししたもの) 3本
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作り方

  1. 1

    米酢200ccにきび砂糖を300g入れ火にかけ弱火で溶かしていきます。天然塩を1摘み入れ味を整えます。

  2. 2

    茶碗2杯分のご飯に「1」をかき混ぜながら入れ冷まします。

  3. 3

    ラップの上に冷ましたご飯を平に置いていきます。

    • ベジートで巻き寿司 ビーガン作り方3写真
  4. 4

    「3」の上にベジートをご飯から少し出るくらいに乗せ好きな野菜を乗せます。

    • ベジートで巻き寿司 ビーガン作り方4写真
  5. 5

    ラップを巻き込まない様に巻いていきます。

    • ベジートで巻き寿司 ビーガン作り方5写真
  6. 6

    ベジートが少し出るくらいに巻き、ラップでしっかり巻いたら出来上がりです。

    • ベジートで巻き寿司 ビーガン作り方6写真

コツ・ポイント

ベジートのシートよりご飯を少なめにして、巻きあがりにシートが見えるくらいにしたら見た目めもいいと思います。

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☆anco♡
☆anco♡ @cook_40252130
2021/08/11 02:33に公開

このレシピのキーワード

巻き寿司 大葉 オクラ トマト レタス にんじん キュウリ 梅肉 ご飯 山芋

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