豆乳寒天アイス チョコバナナ味
miumiu127 @cook_40261122
小麦乳製品白砂糖フリーの豆乳と寒天で作ったヘルシーアイスです。寒天で固めてから冷凍するので時間が経っても形が崩れません。
このレシピの生い立ち
とけても安心して食べられるアイスがあるといいな〜と思い、寒天を使って子どもが大好きなチョコバナナ味にしてアイスを作ってみました(^o^)
豆乳寒天アイス チョコバナナ味
小麦乳製品白砂糖フリーの豆乳と寒天で作ったヘルシーアイスです。寒天で固めてから冷凍するので時間が経っても形が崩れません。
このレシピの生い立ち
とけても安心して食べられるアイスがあるといいな〜と思い、寒天を使って子どもが大好きなチョコバナナ味にしてアイスを作ってみました(^o^)
作り方
- 1
鍋にバナナ以外の材料を全て入れ、ヘラで混ぜながら中火にかける
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- 2
ぐつぐつと湧いたら弱火にし、2分ほどゆっくりと混ぜ、とろみがついたら火からおろし、手で触れられる温度まで冷ます
-
- 3
バナナは薄く切って、バットに並べる
-
- 4
③のバットに②を流し入れ、冷蔵庫で固める
-
- 5
固まったらバットから外し、好みの大きさに切り、アイスの棒をさす(写真は8等分の大きさ)
-
- 6
⑤を冷凍庫で冷やし固めて完成！
コツ・ポイント
ココアと粉寒天はダマにならないようよく混ぜてください
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