長ネギのナムル
★☆くま☆★ @cook_40251000
ナムルの味付けが好きで、おつまみにと。えぐみや辛みが苦手な方は水によーく晒してくださいね！
このレシピの生い立ち
家飲みの機会が多くなった昨今、もうひと品～て時に長ネギが大量にある！！！てことで、暑い夏にも火を使わず大好きなナムルを(●´ω`●)
長ネギのナムル
ナムルの味付けが好きで、おつまみにと。えぐみや辛みが苦手な方は水によーく晒してくださいね！
このレシピの生い立ち
家飲みの機会が多くなった昨今、もうひと品～て時に長ネギが大量にある！！！てことで、暑い夏にも火を使わず大好きなナムルを(●´ω`●)
作り方
- 1
長ネギは斜めの千切り、または縦に切ってから斜めの千切りにする
- 2
ボウルに①を入れて分量外の塩をかけ塩もみをする
※辛いのが苦手な方はこの工程の前に30分ほど水に晒しておく。 - 3
よく水分を切ってボウルに戻し
★を入れる - 4
お好みでラー油をinしても美味しいですよ♬︎
コツ・ポイント
ネギを600wで1分加熱しても◎（機種により調整を）
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